Quando colher mel: quadros operculados, umidade e momento
Sabe quando o mel está maduro, o que a umidade e a operculação lhe dizem, o que deixar para as abelhas e como registrar as colheitas por colmeia.
O momento certo de colheita protege a qualidade do mel e a sobrevivência das colônias. Colha muito cedo e o mel pode fermentar. Colha muito agressivamente e a colônia pode entrar em escassez ou no inverno com falta de comida. A melhor decisão de colheita combina operculação, umidade, fluxo de néctar, tempo de tratamento e as reservas que as abelhas ainda precisam.
Como as abelhas terminam o mel
O néctar ainda não é mel. As abelhas reduzem a umidade, movem o néctar entre as células, ventilam-no e tampam a célula quando ela está madura o suficiente para armazenamento. As orientações de extensão geralmente descrevem o mel tampado como tendo cerca de 18% ou menos de água. O mel destampado pode ficar muito úmido e fermentar, a menos que seja seco e verificado. Um refratômetro é a maneira mais limpa de verificar a umidade quando as molduras estão parcialmente destampadas ou as condições são úmidas.
A porcentagem de limite é uma pista de campo útil, mas não é perfeita. Alguns quadros permanecem parcialmente destampados após o término do fluxo; algum mel tampado ainda pode variar de acordo com a região e as condições; e o néctar de plantas diferentes se comporta de maneira diferente. Ainda assim, colher principalmente quadros tampados e verificar quadros suspeitos é muito melhor do que extrair néctar úmido.
O que verificar antes de retirar melgueiras
- Operculação: principalmente molduras tampadas, não grandes áreas de néctar aquoso destampado.
- Umidade: leitura do refratômetro em caso de dúvida, principalmente em clima úmido.
- Reservas: sobra comida suficiente para a estação e clima da colônia.
- Histórico de tratamento: não colher mel exposto a produtos ou horários que o tornem impróprio para uso humano.
- Risco de pragas: extrai imediatamente após a remoção para que as traças da cera e os pequenos besouros das colmeias não danifiquem o favo desprotegido.
- Identidade da colmeia: registra a produção por colmeia ou apiário, não apenas o total de baldes.
O que fazer
Planeja a extração antes de remover as melgueiras. Mantém as melgueiras cobertas, evita deixar o mel exposto no quintal e processa rapidamente. Se tu não conseguires extrair dentro de alguns dias, usa práticas de armazenamento seguras, como congelamento, quando apropriado. Não engarrafe mel fermentado, viscoso ou contaminado por pragas.
Após a colheita, reavaliar a colônia. A remoção das alças altera o espaço, as reservas de alimentos, o risco de roubo e as opções de tratamento. Muitos apicultores usam a janela após a colheita para verificar o Varroa e planejar o manejo do outono antes que as abelhas de inverno sejam criadas.
Como BeeVault ajuda
Os registros de colheita do BeeVault guardam colmeia, tipo de produto, quantidade, unidade, percentagem de humidade, rótulo de qualidade, data da colheita, notas e anexos com fotos ou vídeos. Podes comparar uma colheita com inspeções, controlos de varroa, tratamentos e alimentações recentes da mesma colmeia.